Eric Roux Reiffsteck
Éric Roux-Reiffsteck est paysan, parfumeur et paysagiste.
Il se définit comme designer olfactif.
Éric Roux-Reiffsteck a une cinquantaine d’années et deux vies derrière lui, ou plutôt, une vie en deux actes.
Acte I : le cinéma.
Originaire de la région parisienne, Éric fait carrière dans la production cinématographique. D’abord comme exploitant et programmateur de salles de cinéma d’art et essai, puis comme producteur et réalisateur indépendant, il navigue pendant des années dans un univers exigeant, incertain, électrique. C’est une vie intense. Mais c’est une vie qui, peu à peu, ne lui ressemble plus.
Acte II : la terre.
En 2008, il opère une bifurcation radicale.
Il quitte tout. Il s’installe d’abord dans une oliveraie de 800 oliviers centenaires au-dessus de Menton, et se consacre à la terre. De cette expérience naît la figure du Paysan puis de Paysan Parfumeur : une pratique singulière où l’agriculture, le soin par les plantes et la réflexion philosophique s’entrelacent autour d’une question centrale : « Comment retisser un lien sensible entre l’humain et la nature, dont nous faisons nous-mêmes partie ? »
Il poursuit aujourd’hui son aventure dans les Landes, sur un airial planté de chênes centenaires face à l’Atlantique.
Selfie paysan est son premier livre. Pas un bilan, pas un testament mais une renaissance.
Un jour, Éric a bifurqué. Il avait une carrière dans le cinéma, un métier qui faisait rêver, une trajectoire toute tracée. Mais quelque chose lui manquait. La nature, notamment. Alors il a tout repris à zéro. La terre, les saisons, l’apprentissage à mains nues. Lui qui ne venait pas de ce monde-là. Lui que personne n’attendait. Il est devenu néo-paysan. Ce livre raconte cette bascule : les doutes, les premières victoires minuscules, la fatigue et l’émerveillement mêlés. Et surtout, cette découverte immense : on peut être riche autrement. Riche de sens, de liens, de nouvelles valeurs. Riche d’être enfin heureux.
ATELIER PHYTO-PHILO
Les « Phyto Philo » : des ateliers expérientiels de Paysan Parfumeur
Les PhytoPhilo sont des ateliers immersifs conçus pour plonger dans l’univers d’un Paysan Parfumeur de manière vivante. Ce format d’atelier, créé en partenariat avec le monastère de Saorge (Centre des Monuments Nationaux), permet aussi d’accompagner la sortie du livre Selfie Paysan, premier essai autobiographique d’Éric Roux-Reiffsteck sur le changement de vie et la néo-paysannerie (sortie prévue mai 2026), et de rendre le récit vivant.
Déroulé de l’atelier : 3h
1. Balade & Cueillette
Immersion dans l’environnement local : promenade pour observer le paysage et la flore, incluant une cueillette respectueuse des plantes.
2. Distillation
Transformation artisanale sur place des plantes collectées, par distillation à l’alambic en cuivre, pour obtenir l’hydrolat (eau de la plante) et discuter du travail de paysan parfumeur.
3. Discussion autour du livre
Échanges et réflexions sur les thèmes abordés dans Selfie Paysan : bifurcation professionnelle, rapport à la terre, au travail, au vivant, gestion de l’échec et de la réussite paysanne.