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Table ronde « EN DÉFENSE DES VINS DE BORDEAUX » avec Jean-Paul KAUFFMANN

31 mai 11h30 12h30

Cet ouvrage n’a pas seulement vocation à rétablir l’honneur du bordeaux mais aussi à rappeler la grandeur du vin, loin, très loin des boissons qui pullulent et offensent son nom comme son histoire.
Ce livre est né d’une exaspération, celle d’entendre les mêmes litanies, toujours plus caricaturales, de moins en moins informées, sur le vin de Bordeaux. Depuis une vingtaine d’années, celui-ci fait l’objet d’une entreprise de dénigrement, de manipulation et d’effacement sans précédent et sans exemple.
Le bordeaux et ses châteaux se sont ainsi trouvés malgré eux en première ligne d’une révolution ; symboles de l’ » ancien monde « , ils ont subi les assauts répétés d’un modernisme ouvertement militant, alimenté par des fantasmes de l’époque et des appétences inédites de tabula rasa.
Cet ouvrage n’a pas seulement vocation à rétablir l’honneur du bordeaux et celui des milliers d’hommes et femmes qui lui consacrent leurs efforts : ce que nous souhaitons également, c’est rappeler la grandeur possible du vin, loin, très loin des mensonges qui pullulent et offensent son nom comme son histoire.

Détails

Date :
31 mai
Heure :
11h30-12h30
Catégories d’Évènement:
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Auteurs

Jean-Paul Kauffmann
Jean-Pierre Rousseau
Marie-Luce Ribot (Médiatrice)

MAISON DE LA STATION

339 Rue de la Jetée
Saint Julien en Born, 40170 France
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